পেশাদার উচ্চ প্রোটিন প্রযুক্তিগত জেলটিন 100 - 300 ব্লুম জেলটিন পাউডার

টেকনিক্যাল জেলাটিন পিরডাক্ট বর্ণনা

গাম্বি:

জেলাটিন জেলি মিষ্টান্নকে একটি উচ্চ ঘনীভূত মিশ্রিত চিনির ভর হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে যা জেলাটিন যুক্ত করে একটি জেল তৈরি করা হয়েছে। জেলিটি মূলত স্যাকারোজ নিয়ে গঠিত,গ্লুকোজ সিরাপ, অন্যান্য ধরণের চিনি (যেমন ইনভার্ট চিনি, ডেক্সট্রোজ), জেলটিন, অ্যাসিড, স্বাদ এবং রঙ।

জেলাটিন জেলি মিষ্টান্ন উৎপাদনে নিম্নলিখিত কাজগুলো জড়িতঃ

• জেলাটিনের দ্রবীভূতকরণ
• বিভিন্ন চিনির ঘনত্ব
• চিনির দ্রবণে জেলাটিনের দ্রবণ মিশ্রিত করা
• ভর ডিএয়ারেশন, রঙ যোগ, স্বাদ, এসিড
• মোল্ডিং স্টার্চ মধ্যে জমা

নরম জেলেতে ৬ থেকে ৯% জেলাটিন থাকতে পারে, যা ১৫০ থেকে ২৭৫ ব্লুম পর্যন্ত বিভিন্ন গ্রেডের, সাধারণত টাইপ এ (অ্যাসিড প্রক্রিয়াকৃত জেলাটিন) ।এই অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে জেলাটিন টাইপ এ ব্যবহার করা হয় কারণ এর কম সান্দ্রতা এবং উপযুক্ত আইসোলেক্ট্রিক পয়েন্ট.

নরম জেলিগুলি এক রাতের পরে স্টার্চ থেকে সরানো যেতে পারে এবং তারপরে বিভিন্ন পদ্ধতিতে চিকিত্সা করা হয় যাতে তারা একসাথে আটকে না যায়।

সমাপ্ত পণ্যটির গঠন বেশ নমনীয়। সবচেয়ে পরিচিত উদাহরণটি হ'ল গাম্মি বিয়ার।এই ধরনের পণ্যের জন্য একটি আদর্শ সূত্র (সমাপ্ত পণ্য 100 কেজি জন্য) 7-8 কেজি জেলাটিন 250 ফুল টাইপ A 14-16 লিটার পানিতে দ্রবীভূত রয়েছে; ৩৭ কেজি সাকারোজ; ৪৫ কেজি গ্লুকোজ সিরাপ; অ্যাসিড; রঙ এবং স্বাদ।

জমা দেওয়ার সময় মোট দ্রবণীয় কঠিন পদার্থ হল +/- 78° ব্রিক্স। শেষ মোট দ্রবণীয় কঠিন পদার্থ 81 থেকে 83° ব্রিক্স পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

এই পণ্যগুলির একটি ক্রমবর্ধমান সংখ্যা ক্রমাগত চাপ ভ্যাকুয়াম রান্না উত্পাদন প্রক্রিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয়।রান্না করার আগে গ্লুকোজ সিরাপ এবং চিনির মধ্যে জেলাটিন সলিউশন যোগ করা হয়।গরম করার সময়টা এতটাই কম যে, জেলিটিন নষ্ট হবে না।

বিভিন্ন টেক্সচার, কঠোরতা, স্থিতিস্থাপকতা, দৃ firm়তা এবং সংহততার বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নলিখিত পদ্ধতিতে পাওয়া যায়ঃ

• জেলাটিনের পরিমাণ পরিবর্তন করাঃ জেলাটিনের পরিমাণ যত বেশি হবে, পণ্যটি তত বেশি চিবানো হবে
• একটি জেলাটিনকে অন্য গ্রেডের সাথে প্রতিস্থাপন করা বিভিন্ন জেলের শক্তির সাথেঃ

সমাপ্ত পণ্য একই দৃঢ়তা জন্য, উচ্চ ফুল জেলাটিন কম দেয়

• • চিবানো পণ্য
  • জেলের শক্তি যত বেশি, সমাপ্ত পণ্য ততই ইলাস্টিক

জেলাটিন অন্যান্য স্থিতিস্থাপক বা জেলিং এজেন্টগুলির সাথে একত্রিত করা যেতে পারে, বিশেষ টেক্সচার বৈশিষ্ট্যগুলি পেতেঃ

• জেলাটিন + আগার বা পেক্টিনঃ ভঙ্গুর বা সংক্ষিপ্ত গঠন
• জেলাটিন + পরিবর্তিত স্টার্চঃ কম নমনীয় টেক্সচার (উইন গাম, লিকরিস, কঠিন, দাঁতে আঠালো)
• জেলাটিন + আরবি গামঃ কঠিন, কম্প্যাক্ট টেক্সচার

জেলাটিন জেলি মিষ্টান্ন উৎপাদনের সময় এবং সংরক্ষণের সময় সমস্যা বিভিন্ন কারণের কারণে হতে পারে।

টেকনিক্যাল জেলাটিনপাউডারতথ্য

কোম্পানির প্রোফাইল

LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD হল একটি শীর্ষস্থানীয় নির্মাতা এবং রপ্তানিকারক যারা ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড জেলাটিন এবং খাদ্য গ্রেড জেলাটিনের জন্য উচ্চমানের জেলাটিনের ব্যবসা পরিচালনা করে।আমাদের কোম্পানি নেতৃস্থানীয় উন্নত প্রযুক্তি এবং সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইন গর্বিতবিজ্ঞানসম্মত পণ্য কাঠামোর মাধ্যমে কাজ করা জেলাটিন শিল্পে উচ্চমানের গ্যারান্টি দেয়।

 

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.আমাদের সম্পর্কে

লুওহে আনচি বায়োটেকনোলজি কোং, লিমিটেড লুওহে শহরে অবস্থিত, 2019 সালে প্রতিষ্ঠিত। মূলত শিল্প, খাদ্য, জেলটিন উত্পাদন করে। পণ্যগুলি খাদ্য, পানীয়, ফিড শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

2. আমরা কিভাবে গুণগত মানের গ্যারান্টি দিতে পারি?

আমাদের গুণগত মান পরীক্ষা করার জন্য কঠোর প্রক্রিয়া রয়েছে এবং আমরা বিভিন্ন অফিসিয়াল কোয়ালিটি কন্ট্রোলের মধ্য দিয়ে গিয়েছি এবং শংসাপত্র পেয়েছি;

3আমাদের কাছ থেকে কি কিনতে পারবেন?

উচ্চ মানের স্বাস্থ্য সম্পূরক

4কেন আমেরিকা?

আমাদের ক্লায়েন্টরা আমাদের কাছে উচ্চমানের পণ্য এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্যের অর্ডার দিচ্ছে। কারণ শুধুমাত্র জয়-জয় অংশীদারিত্বই আরও এগিয়ে যেতে পারে।

5. আমরা কি ধরনের সেবা দিতে পারি?

আমরা কাস্টমাইজেশন এবং খুব ভাল বিক্রয়োত্তর সেবা অফার করি। আমরা সবসময় আপনার সব প্রশ্নের সাথে আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে আছি।

আমাদের সেবা

1. 20+ বছর উৎপাদন অভিজ্ঞতা.

2. OEM/ODM পরিষেবা.

3নমুনা সেবা।

4সরাসরি কারখানা, প্রতিযোগিতামূলক দাম।

5. কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, পেশাদার QC টিম.

6২৪ ঘণ্টার মধ্যে দ্রুত প্রতিক্রিয়া।